Μαθήματα που διδάσκει

• Μελισσοκομία
• Ποιότητα και Συστήματα Πιστοποίησης Γεωργικής Παραγωγής
• Χημεία Τροφίμων
• Έλεγχος Ποιότητας Τροφίμων
• Ειδικά Θέματα Εντομολογίας (ΠΜΣ)
• Ολιστικές Μέθοδοι Αντιμετώπισης Φυτοπαράσιτων (ΠΜΣ)

Σπουδές

• Πτυχίο Τμήματος Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (1999)
• Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στο γνωστικό αντικείμενο της Φυτοπροστασίας (2001)
• Διδακτορικό Δίπλωμα Τμήματος Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών με αντικείμενο την Ανάλυση Πτητικών Ουσιών στο Μέλι (2007)

Ερευνητικά Ενδιαφέροντα

• Ποιότητα και ασφάλεια μελιού και λοιπών προϊόντων της μέλισσας
• Εφαρμογή τεχνικών επεξεργασίας εικόνας και μηχανικής και βαθιάς μάθησης στον έλεγχο ποιότητας των τροφίμων
• Μικροπλαστικά στα τρόφιμα
• Χρήση τεχνολογιών ΙοΤ στη μελισσοκομία

Επιπλέον Πληροφορίες

• Μέλος της ΟΜΕΑ του Τμήματος γεωπονίας του ΕΛΜΕΠΑ

Χρήσιμοι σύνδεσμοι
Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=6506918909
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3218-1718
ResearchGate: https://www.researchgate.net/profile/Eleftherios-Alissandrakis