Επίσης συμμετοχή σε:

• Βιοχημεία (5-ετους ΠΠΣ)

Σπουδές

• Πτυχίο Τμήματος Γεωπονίας Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (1986)
• Διδακτορικό Δίπλωμα, Department of Agricultural Botany, University of Reading, UK, στο γνωστικό αντικείμενο της Postharvest Biochemistry & Biotechnology of Horticultural commodities (1991)
• 1991 Μεταδιδακτορικός Ερευνητής – Υπότροφος, Department of Agricultural Botany, University of Reading, UK.
• 1993-1995 Μεταδιδακτορικός Ερευνητής – Υπότροφος, Department of Horticulture (Laboratory of Postharvest Physiology & Technology) Michigan State University, USA
• 1996-1998 Μεταδιδακτορικός Ερευνητής – Υπότροφος, Ινστιτούτο Μοριακής Βιολογίας & Βιοτεχνολογίας (IMBB), Ίδρυμα Τεχνολογίας Έρευνας (ΙΤΕ), Ηράκλειο – Κρήτης.

Ερευνητικά Ενδιαφέροντα

• Aνάπτυξη βιοτεχνολογικών μεθόδων για την ετερόλογη παραγωγή και εκμετάλλευση βιοενεργών και υγειοπροστατευτικών φυτικών προϊόντων, από μικροβιακά εργοστάσια με μεθόδους συνθετικής βιολογίας και μεταβολικής μηχανικής.
• Ολιστική προσέγγιση στη διερεύνηση των μοριακών αλληλεπιδράσεων στη διαμόρφωση της ποιότητας του Ελληνικού ελαιόλαδου σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής με τη χρήση “ομικών” τεχνολογιών.
• Βιοχημεία και Μοριακή Βιολογία των Δευτερογενών Μεταβολιτών των φυτών (αξιοποίηση σε Αγροτική Βιομηχανία (Σκευάσματα Φυτοπροστασίας. Βιοδιεγέρτες), Βιομηχανία Τροφίμων (Διατροφικά Συμπληρώματα), κ.ά.).
• Μετασυλλεκτική Βιοχημεία & και Βιοτεχνολογία Οπωροκηπευτικών

Επιπλέον Πληροφορίες

• Επιστημονικός Υπεύθυνος και Συντονιστής Ερευνητικής Ομάδας Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας Φυτών του Εργαστηρίου Βιολογικών & Βιοτεχνολογικών Εφαρμογών (ΕΒΒΕ).
• Ερευνητής Α’ του Τμήματος Αγροδιατροφής, και μέλος της Συντονιστικής Επιτροπής στο Ινστιτούτο Αγροδιατροφής και Επιστημών Ζωής (ΙΝΑΖΩ), του Πανεπιστημιακού Ερευνητικού Κέντρου (ΠΕΚ) του ΕΛΜΕΠΑ.
• Συντονιστής Ακαδημαϊκών Συμβούλων Καθηγητών του Τμήματος και Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας.

Υπερσύνδεση Scopus
https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=56028337800